Невинный винный ЗОЖ

Гамла Каберне Совиньон (Gamla)





Фаустино Крианса (Faustino)





Реканати Спешл Резерв Вайт (Recanati)





Тишби Эстейт Совиньон Блан (Tishbi-Estate-Sauvignon-Blanc)





Розе дю Кастель (Domein Rose du Castel)





Галил Маунтейн (Galil)





Абрау-Дюрсо, кошерная коллекция брют (Abrau-Durso, Cocher Collection Brut)





Глава 8. Беременность и вино. Вино и грудное вскармливание




Даже запланированная беременность всегда наступает внезапно. И ты сразу перестаешь быть себе хозяином. Мой врач, Александр Петрович, старейший гинеколог города Сочи, говорил о беременности так: «Ты теперь как инкубатор с золотым яйцом внутри себя. Неси это с достоинством». Все ограничения, которые тут же влезают в новую жизнь, кого-то, конечно, раздражают. Но кто-то с удовольствием играет в игру «Материнство».

Сейчас мы поговорим именно об ограничениях при беременности, связанных с тремя вредными привычками: чрезмерное употребление алкоголя, курение, прием наркотиков.

Кажется, не так уж сложно не пить и не курить 9 месяцев. Но на деле часто возникает соблазн. Когда муж приносит бутылку хорошего красного вина к ужину. Или предлагают бокальчик просекко на долгожданной встрече с подругами. Во время собственного дня рождения, в конце концов.

Пить или не пить? Профессора всего мира до сих пор бьются над этим вопросом. Недавно британские ученые проводили исследование, в котором наблюдали за большим количеством беременных женщин. Они пришли к выводу, что дети, мамы которых во время вынашивания употребляли красное вино в НЕБОЛЬШИХ количествах, опережают в развитии своих сверстников, матери которых полностью отказались от алкоголя. Но это очень спорный момент.





Помните, алкоголь проходит через плаценту и попадает в систему кровообращения плода. Некоторые считают, что женщине позволительно пить после 17 недель беременности не более двух единиц алкоголя в 7 дней. Это связано с тем, что именно в первые месяцы у зародыша идет формирование внутренних органов, и алкоголь может нанести вред данному процессу. Но я бы рекомендовала во время беременности не пить вовсе, даже вино.

Когда беременная женщина употребляет алкоголь, он проникает через ее кровь в кровь ее ребенка. Поэтому, если она выпила бокал вина, бокал вина выпил и ребенок.



Употребление спиртного может нанести вред развитию ребенка. Алкоголь в детском организме разрушается гораздо медленнее, чем в организме взрослого, это происходит из-за отсутствия у детей расщепляющего фермента. Следовательно, уровень алкоголя в крови ребенка остается повышенным дольше, чем у матери. Это очень опасно и может привести к ужасным последствиям.

Кстати, вы будете удивлены, но самый высокий риск появления синдрома утробного алкоголизма существует именно при зачатии, а также во время первого месяца беременности. Помните об этом в момент планирования.



Употребление алкогольных напитков во время беременности, особенно в больших количествах, может привести к рождению ребенка с фетальным алкогольным синдромом, который является полностью предотвратимым заболеванием, если воздержаться от спиртного. Фетальный алкогольный синдром – расстройство, возникающее у ребенка при употреблении матерью алкоголя во время беременности. Оно характеризуется сочетанием врожденных психических и физических дефектов, которые проявляются при рождении ребенка и являются пожизненными. То есть это не пройдет с возрастом! Дети с фетальным алкогольным синдромом всю свою жизнь будут нуждаться в специальных педагогах, социальной защите. Последствия варьируются от проблем с обучением и плохого роста до врожденных дефектов и повреждения мозга. Неизвестно, что влияет на нарушение в большей степени: количество, частота или время употребления алкоголя.


Количество алкоголя, которое не нанесет вред нерожденному ребенку, не было установлено. Желающих провести на себе опыты нет. Слишком большой риск. Это причина, по которой беременным женщинам рекомендуют на любом сроке воздерживаться от употребления алкоголя.





Безопасной альтернативой спиртному может стать безалкогольное вино. Это вино, которое вначале производят, как обычное, а потом из него выпаривают спирт. В большинстве случаев это делают с помощью нагревания, но тогда вместе со спиртом улетучивается большая часть полезных веществ, что есть в вине. Однако существует еще пара способов, и некоторые из них позволяют без вреда для вина ликвидировать спирт. Например, бережная перегонка с водяным паром и фильтрация, основанная на разном размере молекул спирта и воды. При этом способе вино вообще не подвергается нагреванию, а значит, все полезные вещества остаются в напитке. В безалкогольном вине хорошего качества есть все те же антиоксиданты, что и в алкогольном.





Вино и грудное вскармливание


Многие данные свидетельствуют о том, что при грудном вскармливании алкоголь может отрицательно влиять на лактацию и психомоторное развитие ребенка. А поскольку международные источники рекомендуют кормить грудью в течение первых шести месяцев, в этот период не следует употреблять алкоголь.

Кстати, сухое безалкогольное вино не содержит сахара, поэтому его можно людям, больным сахарным диабетом. А для женщин в положении может быть немаловажно, что безалкогольное вино содержит в два раза меньше калорий, чем алкогольное.



Всем женщинам безоговорочно, даже тем, которые все же решили пить во время грудного вскармливания, следует избегать употребления алкоголя в течение первого месяца после родов. Необходимо воздержаться от спиртных напитков до тех пор, пока лактация не станет устойчивой. Подумайте, какая частота кормления в первые два месяца – промежуток может быть и час, и два часа.

После того как лактация стала устойчивой и вы можете быть уверены, что если покормили ребенка сейчас, то следующий раз будет не раньше, чем через 3–4 часа, вам удастся легко определить время, когда можно пить. Нужно просто рассчитать, когда из организма выведется бокал вина, и не кормить раньше этого времени. В любом случае употребление алкоголя должно быть ограничено двумя стандартными единицами алкоголя в день (смотри главу 4). И вы, конечно, должны избегать употребления алкоголя непосредственно перед грудным вскармливанием.

Алкоголь во время кормления попадает в материнское молоко в размере 1,7 % от принятой кормилицей дозы. Получается, один-два бокала вина – это около 80 г алкоголя на 1 л молока. Может, вам это кажется смешной дозой, но для грудничка не так.

Помните, у него нет энзимов для переработки даже 10 г. Поэтому весь алкоголь пойдет сразу в мозг. В таком случае, скорее всего, у ребенка произойдет путаница со временем сна.



Я бы советовала вообще не пить во время кормления. Но понимаю, что эта рекомендация подходит не всем, поэтому давайте смотреть на время выведения алкоголя из крови, а значит, и из молока матери.

Сегодня в аптеках продаются специальные тесты, которые могут показать уровень алкоголя в молоке матери. Это поможет вам принять правильное решение о том, кормить или нет в настоящее время. Может быть, лучше сцедить молоко, а ребенку дать смесь.

Рекомендации для наиболее безопасного употребления алкоголя при грудном вскармливании:

• ВЫПИВАТЬ НЕ БОЛЬШЕ ОДНОЙ СТАНДАРТНОЙ ПОРЦИИ В ДЕНЬ.

Это 14 г чистого алкоголя по стандартам США (примерно 150 мл вина или 330 мл пива).

У минздрава Великобритании другой стандарт – 8 г чистого спирта (примерно 84 мл вина или 190 мл пива).

Употребление алкоголя в больших количествах через грудное молоко может навредить развитию и росту младенца, ухудшить сон. А также повлиять на способность матери полноценно заботиться о ребенке.

• МЕЖДУ УПОТРЕБЛЕНИЕМ АЛКОГОЛЯ И КОРМЛЕНИЕМ ГРУДЬЮ ДЕЛАТЬ ПЕРЕРЫВ НЕ МЕНЕЕ ДВУХ ЧАСОВ.

Самый высокий уровень алкоголя в грудном молоке будет через 30–60 минут после употребления.

Как долго алкоголь будет присутствовать в молоке, зависит от количества спиртного, выпитого матерью.

Так, после одной стандартной порции алкоголь можно обнаружить в грудном молоке в течение 2–3 часов, после двух порций – в течение примерно 4–5 часов.

То есть чем больше количество выпитого, тем более долгий перерыв необходим между употреблением алкоголя и кормлением ребенка.



Безалкогольные вина, которые можно купить в России





Торрес Натурео (Torres)





Карл Юнг Мерло (Carl Jung)