Невинный винный ЗОЖ
Часть 16 из 18 Информация о книге
Для доступа к библиотеке пройдите авторизацию
Что можно сделать при зависимости от алкоголя:
• Взять перерыв на несколько дней и понаблюдать за собой.
• Обратиться к психологу или психиатру.
• Обратиться за помощью в специализированные организации.
Глава 17. Что не так с женским алкоголизмом?
Есть факты, благодаря которым официальная современная медицина не разделяет алкоголизм на мужской и женский. Женщины просто дольше скрывают и не признаются себе в проблеме. На самом деле не важен пол, привычка проявляется одинаково у обоих. Все истории о «неизлечимом женском алкоголизме» возникают из-за стереотипов общества: пьющих женщин в социуме осуждают сильнее, чем мужчин. Поэтому женщины, конечно, чаще скрывают проблему и от окружающих, и от самих себя. Это вопрос социальный. Признаться стыдно, кажется, что ты опозоришься. Можно потерять мужа, друзей, репутацию да и самоуважение. Поэтому может пройти слишком много времени, прежде чем женщина наконец обратится за помощью.
Вторая проблема – слабый алкоголь. Часто женщины пьют коктейльчики и вино. В таком алкоголе невысокий градус, и все думают, что в нем нет ничего страшного. А теперь правда: количество выпитых «девочковых» напитков сложно контролировать, и часто с ними перебарщивают. Как часто вы стояли возле унитаза с утра после 5–6 порций коктейля или вина? Еще есть группы женщин, которые пьют только дорогое вино. Но в вопросе зависимости нет различий между дорогими и дешевыми напитками. Этанол во всех напитках одинаково вызывает привыкание.
Ошибка в убеждении, что вино – безопасно.
У женщины чаще всего не бывает запоев, она не выпивает с утра, а бутылка хорошего вина вечером, вообще кажется, идет только на пользу. Но все это иллюзия. Если посчитать количество чистого этанола в 2 бутылках вина и 0,5 л водки, можно увидеть, что разницы между ними фактически нет. Дамы, когда вы употребляете больше вина, чем предписано ВОЗ, вам грозит потеря:
• отношений,
• семьи,
• работы,
• красивой внешности,
• здоровья,
• самоуважения.
Да, через это проходят и мужчины тоже. Однако женщины чаще обращаются за помощью только тогда, когда уже слишком поздно. Так вот, нет никаких научных подтверждений женского алкоголизма. И если честно, мужчины страдают алкоголизмом в два раза чаще, чем женщины. Но и у мужчин, и у женщин зависимость возникает и развивается одинаково, хотя у вторых выше риск возникновения некоторых связанных с алкоголем заболеваний. Однако у меня есть прекрасная новость – и у женщин, и у мужчин одинаковый шанс начать заново и прожить счастливую и свободную жизнь без алкоголя или с умеренным его количеством! Я ТАК ХОЧУ! А ВЫ?
Глава 18. Алкоголики-инфлюэнсеры
Есть зависимые, которым алкоголь не мешает жить, работать, добиваться успеха и забираться на самый верх карьерной лестницы. Они очень продуктивные, крайне ответственные и работоспособные. Глядя на таких, думаешь: вот же прекрасный пример успешного человека, который всего добился, и он пьет по бутылке вина каждый день. Занимается спортом, хорошо выглядит и правильно питается. Несмотря на зависимость, такие люди могут быть красивыми, известными и влиятельными. С прекрасной семьей, воспитанными детьми, с хорошими друзьями и связями. Но есть определенные тревожные звоночки, которые дадут понять, что и такому успешному, счастливому и красивому человеку пора задуматься о своих отношениях с алкоголем.
Даже если у вас хорошо складываются карьера, общение и вы следите за своим образом жизни, все же проверьте, нет ли и у вас опасных признаков:
1. Хочется выпить с утра.
2. Вы выпиваете по утрам.
3. Пьете больше 3–4 порций в день. Одна порция – это, например, 150 мл вина, 40 мл крепкого алкоголя или 350 мл пива.
4. Вы часто пьете в одиночестве. Вообще не считаете, что для этого нужна компания.
5. После пьянки у вас случаются провалы в памяти.
6. Бывает, вы скрываете от семьи или близких друзей, что выпивали.
7. Вам буквально необходимо выпить, чтобы расслабиться. Или снять стресс перед предстоящим важным событием.
8. Вы считаете, что алкоголизм – удел бедных, глупых людей, которые пьют только водку или паленый спирт.
9. Вы часто шутите про зависимость к алкоголю. Но сами раздражаетесь, когда кто-то обсуждает эту тему.
10. Нередко бывает, что вам сложно выполнять свои обязанности по работе из-за похмелья.
Вот действительно, из-за красивой картинки часто кажется, что никакой проблемы нет. Но, отрицая подобную зависимость, можно очень быстро скатиться вниз. Стать не столь активным, начать плохо себя чувствовать, заболеть и вовсе испортить все.
Успешные люди очень долго отрицают свою зависимость. А она тем временем растет и становится все сильнее.
Начинает падать продуктивность, вы чаще болеете, плохо себя чувствуете и становитесь менее активными. И поскольку чаще всего успешный человек скрывает, сколько он пьет на самом деле, проблема заходит слишком далеко, и близкие понимают, что что-то не так, когда последствия уже очень серьезные. Например, большие долги, болезнь, потеря работы.
Если в этих десяти пунктах вы узнали себя, не паникуйте, все еще можно исправить. Вы очень сильны, и победить такую болезнь, как алкоголизм, для вас дело чести. Просто исключите спиртное из рациона на месяц. Друзьям, близким и знакомым скажите – ЗОЖный челлендж, испытание на прочность. Скажите, что хотите стать еще сильнее, ведь вы и правда станете.
Если месяц без алкоголя пройдет легче, чем вы думали, просто периодически, раз в 2–3 месяца, устраивайте себе такую чистку, а в обычное время не пейте больше двух порций в день. Если вам было трудно и/или вы не справились, смело открывайте приложение 1 – там информация о том, к кому можно обратиться при алкогольной зависимости анонимно.
Глава 19. Умеренное употребление
«Именно доза творит яд», – сказал Гиппократ.
Давайте еще раз проговорим, что алкоголь и токсичные вещества, которые образуются при его окислении, повышают риск развития раковых и многих других заболеваний. Так что если уж пить, то пить с умом!
На дегустациях меня часто спрашивают, как я еще не спилась и как контролирую этот процесс. Я нередко слышу фразу: «Ты же пьешь по бокалу вина несколько раз в неделю столько лет, значит, и я могу!»
Есть несколько нюансов
Доза, тот самый роковой порог, для каждого своя. Вино может оказать негативное воздействие на худенькую астеничную девушку, которая до этого не пила, уже после первого бокала. У женщин вообще предельный порог ниже, чем у мужчин. И ферментов для расщепления алкоголя у девушек гораздо меньше.
• Если пить вино во время обеда или ужина, спиртное проникает в кровь постепенно, не допуская слишком быстрого повышения содержания алкоголя в крови. Но если вы пьете на голодный желудок, происходит слишком быстрое всасывание спирта в тонкую кишку, а затем в кровь. Следовательно, вы сразу отравляете печень. Съешьте что-нибудь белковое перед первым бокалом вина, например тапас или кусочек сыра. Быстрые углеводы вам не помогут, они так же быстро растворятся и не спасут вас от немедленного проникновения алкоголя в кровь. Белок же, напротив, будет расщепляться дольше, помогая организму с переработкой.
• Если ваша зависимость уже сложилась, и в тесте из главы 16 вы ответили на несколько вопросов утвердительно, контролируемое употребление алкоголя становится почти невозможным. Не зря говорят, что бывших наркоманов не бывает. Вы можете считать дни, запоминать, сколько чего и когда выпили, не превышать норму годами и считать, что все в порядке. Но все это потребует невероятных ресурсов, и в конце концов вы устанете. Поэтому диета должна быть образом жизни. Иначе все вернется на круги своя.
Вы должны сделать выбор между зависимостью и удовольствием. Принятие правильного решения требует невероятных эмоциональных и физических усилий. Так что уместный вопрос здесь – на что лучше потратить время и ресурсы? На постоянное напряжение и ожидание, когда «можно будет выпить»? Или лучше принять себя и направить эти ресурсы на создание качественной трезвой жизни? Этот выбор каждый совершает сам.
Прежде чем говорить о количестве, давайте разберем, что все-таки не так с «контролируемым употреблением». Четко осознайте, что для вас означает фраза «контролируемое употребление», – это навязчивая потребность выпить желанный бокал или возможность иногда насладиться вкусом и ароматом вина?
Я видела много людей, выбравших и первый вариант, и второй. И многие из выбравших зависимость живут, страдая, в подсчетах и пустых обещаниях самому себе, которые постоянно нарушают, скрывая от близких и потом ненавидя себя за это.
Но те, кто взял и поборол зависимость, те ГЕРОИ-трезвенники говорят: «Худший день трезвости лучше, чем лучший день, когда я пил».
Но вернемся к умеренному употреблению при отсутствии зависимости. Ресторан, ужин со второй половинкой или первое свидание. Все располагает выпить бутылочку вина, не так ли? Вкусная еда, приятная атмосфера, интересный собеседник. Кто же откажется?
Советы по ответственному умеренному употреблению вина в ресторане:
Бутылка вина объемом 750 мл – это 5–6 бокалов. Ее может быть слишком много даже на двоих. Есть вариант попросить половину бутылки. Кстати, существуют емкости по 375 мл. Такой вариант тоже отлично подойдет, когда не хочется пить слишком много вина.
• Бокальные позиции. Во всех ресторанах есть вино на розлив, и это отличная идея, потому что часто кто-то в паре может хотеть белое вино, а кто-то красное. А можно для разнообразия попробовать новый сорт.
• Откажитесь от вина, если вы принимаете какие-то лекарственные средства. Помните, эффект от их смешивания с алкоголем может быть непредсказуемым.
• Взять перерыв на несколько дней и понаблюдать за собой.
• Обратиться к психологу или психиатру.
• Обратиться за помощью в специализированные организации.
Глава 17. Что не так с женским алкоголизмом?
Есть факты, благодаря которым официальная современная медицина не разделяет алкоголизм на мужской и женский. Женщины просто дольше скрывают и не признаются себе в проблеме. На самом деле не важен пол, привычка проявляется одинаково у обоих. Все истории о «неизлечимом женском алкоголизме» возникают из-за стереотипов общества: пьющих женщин в социуме осуждают сильнее, чем мужчин. Поэтому женщины, конечно, чаще скрывают проблему и от окружающих, и от самих себя. Это вопрос социальный. Признаться стыдно, кажется, что ты опозоришься. Можно потерять мужа, друзей, репутацию да и самоуважение. Поэтому может пройти слишком много времени, прежде чем женщина наконец обратится за помощью.
Вторая проблема – слабый алкоголь. Часто женщины пьют коктейльчики и вино. В таком алкоголе невысокий градус, и все думают, что в нем нет ничего страшного. А теперь правда: количество выпитых «девочковых» напитков сложно контролировать, и часто с ними перебарщивают. Как часто вы стояли возле унитаза с утра после 5–6 порций коктейля или вина? Еще есть группы женщин, которые пьют только дорогое вино. Но в вопросе зависимости нет различий между дорогими и дешевыми напитками. Этанол во всех напитках одинаково вызывает привыкание.
Ошибка в убеждении, что вино – безопасно.
У женщины чаще всего не бывает запоев, она не выпивает с утра, а бутылка хорошего вина вечером, вообще кажется, идет только на пользу. Но все это иллюзия. Если посчитать количество чистого этанола в 2 бутылках вина и 0,5 л водки, можно увидеть, что разницы между ними фактически нет. Дамы, когда вы употребляете больше вина, чем предписано ВОЗ, вам грозит потеря:
• отношений,
• семьи,
• работы,
• красивой внешности,
• здоровья,
• самоуважения.
Да, через это проходят и мужчины тоже. Однако женщины чаще обращаются за помощью только тогда, когда уже слишком поздно. Так вот, нет никаких научных подтверждений женского алкоголизма. И если честно, мужчины страдают алкоголизмом в два раза чаще, чем женщины. Но и у мужчин, и у женщин зависимость возникает и развивается одинаково, хотя у вторых выше риск возникновения некоторых связанных с алкоголем заболеваний. Однако у меня есть прекрасная новость – и у женщин, и у мужчин одинаковый шанс начать заново и прожить счастливую и свободную жизнь без алкоголя или с умеренным его количеством! Я ТАК ХОЧУ! А ВЫ?
Глава 18. Алкоголики-инфлюэнсеры
Есть зависимые, которым алкоголь не мешает жить, работать, добиваться успеха и забираться на самый верх карьерной лестницы. Они очень продуктивные, крайне ответственные и работоспособные. Глядя на таких, думаешь: вот же прекрасный пример успешного человека, который всего добился, и он пьет по бутылке вина каждый день. Занимается спортом, хорошо выглядит и правильно питается. Несмотря на зависимость, такие люди могут быть красивыми, известными и влиятельными. С прекрасной семьей, воспитанными детьми, с хорошими друзьями и связями. Но есть определенные тревожные звоночки, которые дадут понять, что и такому успешному, счастливому и красивому человеку пора задуматься о своих отношениях с алкоголем.
Даже если у вас хорошо складываются карьера, общение и вы следите за своим образом жизни, все же проверьте, нет ли и у вас опасных признаков:
1. Хочется выпить с утра.
2. Вы выпиваете по утрам.
3. Пьете больше 3–4 порций в день. Одна порция – это, например, 150 мл вина, 40 мл крепкого алкоголя или 350 мл пива.
4. Вы часто пьете в одиночестве. Вообще не считаете, что для этого нужна компания.
5. После пьянки у вас случаются провалы в памяти.
6. Бывает, вы скрываете от семьи или близких друзей, что выпивали.
7. Вам буквально необходимо выпить, чтобы расслабиться. Или снять стресс перед предстоящим важным событием.
8. Вы считаете, что алкоголизм – удел бедных, глупых людей, которые пьют только водку или паленый спирт.
9. Вы часто шутите про зависимость к алкоголю. Но сами раздражаетесь, когда кто-то обсуждает эту тему.
10. Нередко бывает, что вам сложно выполнять свои обязанности по работе из-за похмелья.
Вот действительно, из-за красивой картинки часто кажется, что никакой проблемы нет. Но, отрицая подобную зависимость, можно очень быстро скатиться вниз. Стать не столь активным, начать плохо себя чувствовать, заболеть и вовсе испортить все.
Успешные люди очень долго отрицают свою зависимость. А она тем временем растет и становится все сильнее.
Начинает падать продуктивность, вы чаще болеете, плохо себя чувствуете и становитесь менее активными. И поскольку чаще всего успешный человек скрывает, сколько он пьет на самом деле, проблема заходит слишком далеко, и близкие понимают, что что-то не так, когда последствия уже очень серьезные. Например, большие долги, болезнь, потеря работы.
Если в этих десяти пунктах вы узнали себя, не паникуйте, все еще можно исправить. Вы очень сильны, и победить такую болезнь, как алкоголизм, для вас дело чести. Просто исключите спиртное из рациона на месяц. Друзьям, близким и знакомым скажите – ЗОЖный челлендж, испытание на прочность. Скажите, что хотите стать еще сильнее, ведь вы и правда станете.
Если месяц без алкоголя пройдет легче, чем вы думали, просто периодически, раз в 2–3 месяца, устраивайте себе такую чистку, а в обычное время не пейте больше двух порций в день. Если вам было трудно и/или вы не справились, смело открывайте приложение 1 – там информация о том, к кому можно обратиться при алкогольной зависимости анонимно.
Глава 19. Умеренное употребление
«Именно доза творит яд», – сказал Гиппократ.
Давайте еще раз проговорим, что алкоголь и токсичные вещества, которые образуются при его окислении, повышают риск развития раковых и многих других заболеваний. Так что если уж пить, то пить с умом!
На дегустациях меня часто спрашивают, как я еще не спилась и как контролирую этот процесс. Я нередко слышу фразу: «Ты же пьешь по бокалу вина несколько раз в неделю столько лет, значит, и я могу!»
Есть несколько нюансов
Доза, тот самый роковой порог, для каждого своя. Вино может оказать негативное воздействие на худенькую астеничную девушку, которая до этого не пила, уже после первого бокала. У женщин вообще предельный порог ниже, чем у мужчин. И ферментов для расщепления алкоголя у девушек гораздо меньше.
• Если пить вино во время обеда или ужина, спиртное проникает в кровь постепенно, не допуская слишком быстрого повышения содержания алкоголя в крови. Но если вы пьете на голодный желудок, происходит слишком быстрое всасывание спирта в тонкую кишку, а затем в кровь. Следовательно, вы сразу отравляете печень. Съешьте что-нибудь белковое перед первым бокалом вина, например тапас или кусочек сыра. Быстрые углеводы вам не помогут, они так же быстро растворятся и не спасут вас от немедленного проникновения алкоголя в кровь. Белок же, напротив, будет расщепляться дольше, помогая организму с переработкой.
• Если ваша зависимость уже сложилась, и в тесте из главы 16 вы ответили на несколько вопросов утвердительно, контролируемое употребление алкоголя становится почти невозможным. Не зря говорят, что бывших наркоманов не бывает. Вы можете считать дни, запоминать, сколько чего и когда выпили, не превышать норму годами и считать, что все в порядке. Но все это потребует невероятных ресурсов, и в конце концов вы устанете. Поэтому диета должна быть образом жизни. Иначе все вернется на круги своя.
Вы должны сделать выбор между зависимостью и удовольствием. Принятие правильного решения требует невероятных эмоциональных и физических усилий. Так что уместный вопрос здесь – на что лучше потратить время и ресурсы? На постоянное напряжение и ожидание, когда «можно будет выпить»? Или лучше принять себя и направить эти ресурсы на создание качественной трезвой жизни? Этот выбор каждый совершает сам.
Прежде чем говорить о количестве, давайте разберем, что все-таки не так с «контролируемым употреблением». Четко осознайте, что для вас означает фраза «контролируемое употребление», – это навязчивая потребность выпить желанный бокал или возможность иногда насладиться вкусом и ароматом вина?
Я видела много людей, выбравших и первый вариант, и второй. И многие из выбравших зависимость живут, страдая, в подсчетах и пустых обещаниях самому себе, которые постоянно нарушают, скрывая от близких и потом ненавидя себя за это.
Но те, кто взял и поборол зависимость, те ГЕРОИ-трезвенники говорят: «Худший день трезвости лучше, чем лучший день, когда я пил».
Но вернемся к умеренному употреблению при отсутствии зависимости. Ресторан, ужин со второй половинкой или первое свидание. Все располагает выпить бутылочку вина, не так ли? Вкусная еда, приятная атмосфера, интересный собеседник. Кто же откажется?
Советы по ответственному умеренному употреблению вина в ресторане:
Бутылка вина объемом 750 мл – это 5–6 бокалов. Ее может быть слишком много даже на двоих. Есть вариант попросить половину бутылки. Кстати, существуют емкости по 375 мл. Такой вариант тоже отлично подойдет, когда не хочется пить слишком много вина.
• Бокальные позиции. Во всех ресторанах есть вино на розлив, и это отличная идея, потому что часто кто-то в паре может хотеть белое вино, а кто-то красное. А можно для разнообразия попробовать новый сорт.
• Откажитесь от вина, если вы принимаете какие-то лекарственные средства. Помните, эффект от их смешивания с алкоголем может быть непредсказуемым.